沼島にて創業30余年。鱧を主軸とした地域料理。
観光客が多く訪れる淡路島の沼島。今まで多くの方に地域料理や宿泊をご提供してきました。 これからも新たな驚きと、美味しい料理、そして快適な旅のお供に努めて参ります。
お客様に喜んで頂く一心で料理しています。
幾多の修行を経て、地元淡路島にて割烹料理を提供しています。 お会いできることを楽しみにしています。